partisan boulanger

Une boulangerie artisanale remarquable à Lyon ! Des produits exceptionnels, un cadre lumineux et une vraie maîtrise du goût. Le croissant est incroyablement feuilleté et fragrant, parfaitement doré, avec une belle intensité de beurre. Le pain aux olives, les flans… tout donne envie, et la qualité des ingrédients se sent dès la première bouchée. ✨ L’endroit est clair, joliment décoré, avec une ambiance chaleureuse. On sent le soin apporté à chaque détail, aussi bien dans les produits que dans le lieu. Une boulangerie à ne pas manquer si vous êtes de passage à Lyon — ou même si vous y habitez !

Mi trovavo nel quartiere croix-Rousse per vedere un murales, e ho notato una lunga fila (una ventina di persone prima di me, ma scorrevole. Ho aspettato una decina di minuti) già dalle 10 del mattino di domenica a questa panetteria di quartiere. Piccola panetteria, il cui profumo del pane ti coccola. Una parete piena di baguette e ogni tipo di pane. La gentilezza dei ragazzi che servono è da 10. Io da sola ho preso due pezzi dolci ma avrei preso tantissime altre cose. Il pain au chocolat soffice, appena sfornato, e il croissant al burro bello lievitato. Buonissimo. Ve lo consiglio.

Excellente découverte à Lyon. Il y a un vrai soin dans le choix des ingrédients, avec un sourcing de qualité. Les saveurs sont originales tout en restant équilibrées, ce qui rend chaque bouchée intéressante et gourmande. Une adresse qui mérite le détour pour les amateurs de bonnes choses.

Bonne boulangerie mais sans plus. C'était un samedi vers 13h, il n'y avait pas vraiment de choix restant, tant en viennoiseries qu'en pains. Il faudra sûrement passer à nouveau plus tôt... Le croissant était bon mais pas incroyable, croustillant mais pas fondant à l'intérieur. Le roulé à la cannelle était vraiment assez pauvres en cannelle, dommage. Le pain, là aussi assez déçu, j'ai pris celui avec une farine assez complète, le goût est bon mais la croûte manque vraiment, elle est très fine et pas assez cuit donc pas très croquante. Dommage.

Une boulangerie très sympathique! Avec un accueil au top avec des conseils très bons à prendre. On y retrouve certains produits typiques!

Omg the croissant and pain au choc were incredible, best in a long time. Service was delightful. Can't wait to go back tomorrow

Super accueil ! La dame était vraiment gentille et sympathique ! Il y avait plein de belles choses !! Nous avons pris deux pains aux chocolats, un croissant aux amandes et un roulé aux raisins. L'après midi même, nous avons mangé un pain au chocolat, mais grosse déception pour moi : je n'avais qu'une seule barre de chocolat (mon compagnon en avait deux!), et nous avons trouvé le pain au chocolat un peu sec, alors qu'il était du jour ! Le lendemain j'ai mangé le croissant aux amandes, qui lui était excellent !! Mais mon compagnon a trouvé le roulé aux raisins aussi sec que la viennoiserie de la veille... C'est dommage car tout est fait avec de très bon produit ! Je pense tout de même y retourner, pour leur laisser une deuxième chance, mais la prochaine fois, j'essayerais d'y aller le matin (ce sera peut-être plus frais!!)